Fødevarelære
Hanne Hyldgaard Langager
Emneord
Minder om
100 myter om mad
Sara Juul Østergaard
Naturfag
Tsukemono : sprøde grøntsager på japansk
Ole G. Mouritsen
Ernæringslære
Alice Linning
Kulinarisk sensorik
Karina Kyhn Andersen
Mad : grundkogebog og køkkenskole
Ingeborg Suhr
Syltebogen : sødt, surt og stærkt
Bente Nissen Lundsgaard
Rent - A til Å
Bente Hjelmkilde
Kemien bag gastronomien
Thorvald Pedersen (f. 1935)