Gastronomer 2 : for kok og smørrebrødsjomfru
Niels-Aage Hansen
Gastronomer : grundbog for kok, smørrebrødsjomfru og cater
Emneord
Minder om
Smag på kunsten
Per Mandrup
Gastronomien i Danmark : historierne om de største kokke og de bedste restauranter
Bent Christensen (f. 1941)
Gastronom : lærebog for kok, smørrebrødsjomfru og cater
Kokkebogen
Kulinarisk sensorik
Karina Kyhn Andersen
Møn & mad
Erik Harr
Umami : gourmetaben & den femte smag
Ole G. Mouritsen
Dansk gastronomi - Michelin in mente : den danske spiseguide
Bent Christensen (f. 1941)
Chokolade
Mikkel Friis-Holm