Dansk gastronomi - Michelin in mente : den danske spiseguide

Vejen til toppen : en fortælling om hvordan Noma og Geranium blev verdensberømte

Ole Troelsø

Lyst : an immersive dining experience by Morten Kirk Johansen in collaboration with Studio Other Spaces, Olafur Eliasson and Sebastian Behmann

Sine Cecilie Laub (f. 1985)

Bearnaise er dyrenes konge

Martin Kongstad

Showcooking : NACL - kokkenes gastronomiske legeplads : Nordic Academy of Culinary Leisure

NaCL

Mad og medier : æstetik, forbrug og identitet

Jonatan Leer

Mit køkken

Nicolaj Møller (f. 1993-08-08)

Dyvig Badehotel : et boutique-hotel i særklasse

Rikke Jønson Buthler

Noma guide til fermentering : smagens fundamenter

René Redzepi

Forvaltningsret : opgaver, hjemmel, organisation

Bent Christensen (f. 1921)

Kartofler

Hans Beck Thomsen