Gastronom : lærebog for kok, smørrebrødsjomfru og cater

Kokkebogen

Smag på kunsten

Per Mandrup

Gastronom : lærebog for kok, smørrebrød og catering : fagets bog

Grundtilberedning

Christian Fentz

Det skal du vide om kroppen

John Farndon

Naturfag

Gastronomien i Danmark : historierne om de største kokke og de bedste restauranter

Bent Christensen (f. 1941)

Kokkebogen : klassikeren siden 1936

Neurogastronomi : hemmeligheden bag det perfekte måltid

Rasmus Bredahl

Møn & mad

Erik Harr