Skønne salater & vidunderligt tilbehør : og sunde desserter
Emma Martiny
Opskrifter på bagværk, hovedretter, desserter og snacks - alle med et festligt strejf.
Beskrivelse
Minder om
Liv ret. Smag
Steven Achiam
Guld i gryden : ganeforkælende hverdagsmad - hurtigt, nemt og sundt
Sif Orellana
Danmarks bjerge : fra det laveste til det højeste
Roger Pihl
Spar med Jamie
Jamie Oliver
Det mælkefri køkken : opskrifter uden mælk, ost, fløde og smør
Karina Villumsen
Herlig & ærlig mad
Emma Martiny
Grønt og skønt
Camilla Thelin
Mad til 2 dage : tryl dagens mad om til ny mad i morgen - og spar tid og penge
Mette Mølbak
Mad med naturens vilde planter
Anne Mæhlum
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 13. feb. 2015
af
af
Kirstine Hagen Thomasen
d. 13. feb. 2015
Sprælsk kogebog for dig der hellere vil feste med veninderne end tælle kalorier.
"Køkkenfest" er skrevet af to unge bachelorer i fødevarevidenskab. Den indeholder opskrifter på bagværk, hovedretter, desserter og snacks - alle med et festligt strejf. Fest er i denne sammenhæng ikke den treretters familiemiddag, men hverdagens måltider og sammenkomster der bliver til en fest ved at gøre lidt ekstra ud af maden. Opskrifterne henter inspiration fra hele verden og er inddelt i temaer såsom morgenmadsfest, gadefest, og tøm køleskabet-fest. Der er desuden et lille afsnit med retter uden kød, gluten eller laktose.
Bogen er frisk og ungdommelig, illustreret med glimmer, pang- og pastelfarver, der vil tiltale yngre kvinder. Opskrifterne er nemme at gå til og flere er forfriskende usunde. Samtidig skinner forfatternes fødevarevidenskabelige baggrund igennem i de små nyttige tips om råvarer, tilberedning og servering som findes rundt omkring i bogen.
Suveræn suppe, steg & isTøsekogebogen - party editionDåseskjul fra 2009 præsenterer også moderne og uhøjtidelig festmad men er trods alt lidt mere traditionel. Tøsekogebogen - party edition fra 2010 indeholder også enkle opskrifter på festmad til unge kvinder men er endnu mere pædagogisk i sin opbygning. Louise Beck Brønnum bidrog i 2014 til Dåseskjul der indeholder opskrifter baseret på langtidsholdbare råvarerSuveræn suppe, steg & is fra 2009 præsenterer også moderne og uhøjtidelig festmad men er trods alt lidt mere traditionel. fra 2010 indeholder også enkle opskrifter på festmad til unge kvinder men er endnu mere pædagogisk i sin opbygning. Louise Beck Brønnum bidrog i 2014 til Dåseskjul der indeholder opskrifter baseret på langtidsholdbare råvarerSuveræn suppe, steg & is fra 2009 præsenterer også moderne og uhøjtidelig festmad men er trods alt lidt mere traditionel. Tøsekogebogen - party edition fra 2010 indeholder også enkle opskrifter på festmad til unge kvinder men er endnu mere pædagogisk i sin opbygning. Louise Beck Brønnum bidrog i 2014 til der indeholder opskrifter baseret på langtidsholdbare råvarer.
