Gå til indhold



Flere kødfrie dage : uge for uge - året rundt

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 87 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

189 sider, illustreret i farver

Udgivet

2018

Bidrag

Christian Laustrup Møller (redaktør),

Chris Tonnesen (illustrator)

genre/form

opskrifter, vegetariske kogebøger, kogebøger


Beskrivelse


Opskrifter på 52 kødfrie hovedretter, der tager udgangspunkt i sæsonens grøntsager


Anmeldelser (1)


2. nov. 2018

Bogen er en opfølger til 

Kødfri mandag


 fra 2016 og henvender sig til alle, der gerne vil skære kødet væk fra deres kost

.

Forfatteren er madblogger på http://www.foodfanatic.dk/, har undervist i madlavning og optrådt på tv. Hun leverer også opskrifter til magasiner, aviser og virksomheder, og hun er uddannet journalist. Opskrifterne er opdelt i de fire årstider samt et kapitel med basisopskrifter. Bagest i bogen er der et alfabetisk register og et register efter årstid. Der er 52 kødfrie opskrifter med kendte ingredienser, der fås i supermarkedet. Til hver opskrift er angivet mængde og tidsforbrug - opdelt i forberedelse samt koge/stegetid

.

Bogen er i en lækker kvalitet med flotte og indbydende farvefotos, der sælger sig selv. Her er umiddelbart noget for de fleste, og der er nærmest sket en revolution indenfor kødfrie/vegetariske opskrifter siden forfatteren udgav sin tidligere kødfrie bog

.

Denne minder om forfatterens tidligere kødfri udgivelse. Og med den eksplosion af vegetar/veganer-kogebøger, der er kommet i de sidste par år, er der mange gode at sammenligne med. Fx 

Nemt vegansk


 og 

Green kitchen derhjemme


Lektørudtalelse

Af

Lene Hedengran Rasmussen


Informationer og udgaver

Bog

2019

Titel

Flere kødfrie dage : uge for uge - året rundt

Bidrag

Nadia Mathiasen


(forfatter)
Christian Laustrup Møller


(redaktør)
Chris Tonnesen


(illustrator)

Udgiver

Gyldendals Bogklubber

Udgivelsesår

2019

DK5

64.15

Længde

189 sider, illustreret i farver

ISBN

9788703088266

Opstilling i folkebiblioteker

64.15, Mathiasen

Udgave

1. bogklubudgave

Bog

2018

Titel

Flere kødfrie dage : uge for uge - året rundt

Bidrag

Nadia Mathiasen


(forfatter)
Christian Laustrup Møller


(redaktør)
Chris Tonnesen


(illustrator)

Udgiver

Strandberg

Udgivelsesår

2018

DK5

64.15

Længde

189 sider, illustreret i farver

ISBN

9788793604377

Opstilling i folkebiblioteker

64.15, Mathiasen

Udgave

1. udgave