Bøger / faglitteratur / vegetariske kogebøger

Vegetarisk hverdag : 100 grønne favoritter


Detaljer

Seneste udgave, bog


Sprog
dansk
Omfang
236 sider: ill. i farver
Udgivet
2019
Ophav
Genre og form
vegetariske kogebøger, kogebøger, opskrifter

Anmeldelser (1)


Bibliotekernes vurdering

d. 22. mar. 2019

af

af

Lene Hedengran Rasmussen

d. 22. mar. 2019

Vegetarkogebog i tidens trend med 100 grønne favoritter til en vegetarisk hverdag. Bogen henvender sig til alle, der gerne primært vil lave grøntsagsretter.

Bogen indeholder vegetariske opskrifter på hverdagsmad, salater, gæsteretter, snacks og fingermad samt søde sager. Bagest er der et alfabetisk register samt et råvareregister. Til opskrifterne er angivet hvilket antal personer retten er til, ingredienser samt arbejdsbeskrivelse. Der er primært kendte ingredienser, men også lidt mere specielle grøntsager. Opskrifterne ledsages af stylede madfotos. Forfatteren driver en delikatesse i Rotunden i København og er desuden kendt fra Go'Morgen Danmark på TV2. Forfatteren har tidligere udgivet bl.a. Mæt på budget.

Det er en pæn kogebog i god kvalitet, og her er opskrifter både for nybegyndere og de mere erfarne. Der er ikke tidsangivelser ved opskrifterne.

Der findes efterhånden mange nyere vegetarkogebøger. Denne er lidt i stil med: Vegetar.