Gå til indhold



Collagen : stærk, sund og smertefri

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 96 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

296 sider, illustreret i farver

Udgivet

2020

Bidrag

Catherine Lyager Langer (illustrator),

Kjeld Sørensen (opskrifter)

genre/form

opskrifter


Beskrivelse


Introduktion til collagen - et stof, der findes naturligt i vores krop, men som svinder med alderen, hvilket fx ses ved, at huden bliver slappere og man får ømme led eller udvikler slidgigt. Med facts om collagen, information om de bedste kilder til collagen i maden samt kostplan og opskrifter


Anmeldelser (1)


3. apr. 2020

For læsere, der vil vide mere om collagen som middel til smukkere hud samt som generelt helseprodukt, der blandt andet menes at kunne afhjælpe gigt og utæt tarm. Bogen kombinerer facts om collagen med opskrifter

.

Introduktion til collagen - et stof, der findes naturligt i vores krop, men som svinder med alderen. Hvilket fx ses ved at huden bliver slappere og man får ømme led eller udvikler slidgigt. Den god nyhed er, at man selv kan tilføre kroppen collagen og på den måde afbøde effekterne af den aftagende collagen. Collagen udvindes, når man langtidskoger ben, hud, brusk og knogler fra fisk og dyr - typisk i supper og simreretter. Til slut i bogen findes mere end 50 collagenrige retter, du selv kan lave. Der er også opskrifter på bone brooth - et slags langtidskogt collagenboost. Bogen er skrevet af læge Jerk Langer og sundhedsredaktør Karen Lyager. Opskrifterne er udviklet af kok Kjeld Sørensen

.

Grundig og dog letforståelig bog, der ikke kræver de store forudsætninger

.

Der findes enkelte videnskabelige værker og artikler om collagen, men disse henvender sig ikke til almindelige læsere. Emnet minder en del om bøger om antiinflammatorisk livsstil og gigt som fx 

Velsmurt


 og 

21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost


Lektørudtalelse

Af

Pernille Poulsen


Informationer og udgaver

Bog

2020

Titel

Collagen : stærk, sund og smertefri

Bidrag

Karen Lyager


(forfatter)
Jerk W. Langer


(forfatter)
Catherine Lyager Langer


(illustrator)
Kjeld Sørensen


(opskrifter)

Udgiver

Politiken

Udgivelsesår

2020

DK5

61.541, 64.14

Længde

296 sider, illustreret i farver

ISBN

9788740059076

Opstilling i folkebiblioteker

61.541, Collagen

Note

På titelsiden: Colllagenmad.dk
 
På omslaget: Alt om madens antiinflammatoriske superprotein, 50+ fantastiske retter, som din hud, dine led og dine knogler vil elske, kostplan til 21 dage

Udgave

1. udgave

E-bog

2020

Titel

Collagen : stærk, sund og smertefri

Bidrag

Karen Lyager


(forfatter)
Jerk W. Langer


(forfatter)
Catherine Lyager Langer


(illustrator)
Kjeld Sørensen


(opskrifter)

Udgiver

Politiken

Udgivelsesår

2020

DK5

61.541, 64.14

ISBN

9788740061963

Opstilling i folkebiblioteker

61.541, Collagen

Note

Downloades i EPUB-format
 
På titelskærmbilledet: Alt om madens antiinflammatoriske superprotein, 50+ fantastiske retter, som din hud, dine led og dine knogler vil elske, kostplan til 21 dage

Udgave

1. e-bogsudgave

Lydbog (net)

2020

Titel

Collagen : stærk, sund og smertefri

Bidrag

Karen Lyager


(forfatter)
Jerk W. Langer


(forfatter, indlæser)
Kjeld Sørensen


(opskrifter)

Udgiver

Politiken

Udgivelsesår

2020

DK5

61.541, 64.14

Originaludgivelse

Gengivelse af bogen
Indlæst efter 1. udgave. 2020. ISBN: 9788740059076

Længde

(5 t., 20 min.)

ISBN

9788740062168

Opstilling i folkebiblioteker

61.541, Collagen

Note

Downloades i MP3-format

Lydbog (cd-mp3)

2020

Titel

Collagen : stærk, sund og smertefri

Bidrag

Karen Lyager


(forfatter)
Jerk W. Langer


(forfatter, indlæser)
Kjeld Sørensen


(opskrifter)

Udgiver

Politiken

Udgivelsesår

2020

DK5

61.541, 64.14

Originaludgivelse

Gengivelse af bogen
Indlæst efter 1. udgave. 2020. ISBN: 9788740059076

Længde

1 cd i 1 mappe (mp3) (5 t., 20 min.)

ISBN

9788740062175

Opstilling i folkebiblioteker

61.541, Collagen