Vinglæder

Niels Ehler er blandt andet kendt som forfatter til bøger om Omega-metoden, et livsstilprogram, der sætter fokus på vægttab og sundhed, han har også, sammen med Jørgen Mønster, fået udgivet to gastronomiske rejsebøger, Gastronomisk turist i Norditalien, 2003 og Gastronomisk turist i Frankrig, 2002. Med den nye bog Vinglæder holder han sig indenfor samme univers, nydelse og livsglæde. I bogens allerførste linie bliver det slået fast, at vin er livsglæde på flasker. For at få den fulde nydelse og oplevelse er det nødvendigt at kende visse spilleregler omkring vinen, og det hjælper Ehler godt med i denne lille nemme indføring i omgang med vin. Her kan man læse om vinglas, temperering, smags- og duftnuancer og meget mere. Her er ikke tale om jordbundsforhold, klassifikationer og anden sofistikeret viden, men helt elementær viden om vin. Informationerne vil kunne findes andre steder, men her er de serveret i overskuelig form, og kan fungere som en allerførste introduktion til vinens verden. Bogen er lille, kvadratisk og illustreret med farvefotos.

Læs hele vurderingen