Urban farming kaniner : sundt og klimavenligt kød - en guide til selvforsyning

Læs og lær om hvordan du kan bruge dit nærmiljø som "landbrug" til kaninavl.

Selvforsyning i byen, lyder som en umulig tanke - og dog. "Urban farming kaniner" beskriver denne udfordring og fungerer som en guide til kaninhold i byen, og dermed også til klimavenligt og næsten CO2-neutralt kød. Bogen fortæller alt om kaninhold, lige fra "12 gode grunde til at holde kaniner" over placering af bur(e), race og størrelse samt hvad der er at finde i naturens spisekammer. Der afsluttes med en række opskrifter blandt andet opskriften på kanin "hot legs". Teksten er suppleret af en række faktabokse samt en lang række billeder der beskriver og illustrerer indholdet nærmere. Bogen er udgivet i A4 hardback-kvalitet, med store glittede sider.

Kaniner som urban farming objekt er en meget spændende tanke, og denne fremragende bog er kun medvirkende til at bane vej for idéen. Sproget er letforståeligt og der er god sammenhæng gennem bogens forskellige kapitler. En bog der får mine varmeste anbefalinger.

For yderligere litteratur om kaninavl se fx KaninerSelvforsynerenDen nye komplette håndbog i selvforsyning eller Selvforsyneren, der dog begge er af ældre dato. Selvforsyningspioneeren John Seymours bog Den nye komplette håndbog i selvforsyning favner bredereFor yderligere litteratur om kaninavl se fx Kaniner eller , der dog begge er af ældre dato. Selvforsyningspioneeren John Seymours bog Den nye komplette håndbog i selvforsyning favner bredereFor yderligere litteratur om kaninavl se fx Kaniner eller Selvforsyneren, der dog begge er af ældre dato. Selvforsyningspioneeren John Seymours bog favner bredere.

Læs hele vurderingen