Pølsemageri : teknik, opskrifter og historie
Jens Breinholt Schou
Om det tunfiskeri, der foregik fra danske havne fra de første overraskende fangster i 1920'erme til fiskeriet topper med de store fangster i 1950'erne.
Til havs efter tun : dansk tunfiskeri i Nordsøen, Skagerrak og Kattegat 1920-1960
Beskrivelse
Minder om
Tips til ørredsøen : håndbog i put & take fiskeri
Peter Steensen (f. 1965)
Gastronomer 2 : for kok og smørrebrødsjomfru
Niels-Aage Hansen
Sejlerbogen : viden giver sejlglæde. Kølbådssejlads
Øyvind Bordal
Sous vide kogebogen : mørt og velsmagende med vakuum og vandovn
Hanne Birgitte Grøndahl
Bag selv brød
Richard Bertinet
Fiskeriet der forsvandt : eksempler fra et dansk fiskerierhverv i opbrud 1990-2008
Mad, livsglæde og integration : for ældre indvandrere
Bente Leed
Ole Basse - en pionér i dansk fiskeri
Ivar Holm (f. 1944)
Frokost på italiensk : mere end 70 gode opskrifter på mad, man nyder at lave - og at spise
Julie Biuso