Sotheby's vinleksikon

Det berømte engelske auktionshus Sotheby har lagt navn til, men ellers tilkommer æren for denne imponerende og omfangsrige vinbog den engelske vinskribent Tom Stevenson. Han gennemgår land for land og region for region alverdens vinlande med et væld af informationer om producenter, jordbundsforhold, vintyper og, ikke mindst, med egne vurderinger af de vine han har smagt. De mange personlige kommentarer og anbefalinger undervejs er en af bogens kvaliteter, og den subjektive holdning skinner også igennem i vægtningen hvor de franske vine beskrives over 200 sider, mens Italien må nøjes med 40. De mange informationer præsenteres i et overskueligt layout med gode kort og illustrationer. Før og efter turen gennem alverdens vinlande finder man bl.a. oversigter over smagsudtryk, jordbundstyper og druesorter, en ordliste over vinudtryk og et omfattende register. Jancis Robinsons Oxford vinleksikon (1997) er af samme omfang og i et lige så overdådigt udstyr, men er et mere traditionelt alfabetisk opbygget leksikon, hvor Tom Stevenson kortlægger vinens verden ved at smage sig frem fra land til land. Vinelskere vil også tage denne bog til sig, men de har unægteligt efterhånden et stort udvalg af kvalificerede titler at vælge imellem.

Læs hele vurderingen