Bøger / faglitteratur / lærebøger

Proteiner : oprensning og karakterisering


Beskrivelse


Beskriver den praktiske udførelse af metoder til oprensning og karakterisering af proteiner og giver teoretisk grundlag for overvejelser i forbindelse med metodernes anvendelse. Desuden præsenteres bl.a proteinkemiens danske historie og proteiners opbygning.