Gå til indhold



Naturlig mad : spis din familie grøn og glad

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 86 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

174 sider, illustreret i farver

Udgivet

2015

Bidrag

Katrine Tuborgh (forfatter, illustrator)

genre/form

diætkogebøger, opskrifter, kogebøger


Beskrivelse


Opskrifter på retter fremstillet af naturlige og uforarbejdede fødevarer og uden korn, mejeriprodukter og sukker


Indhold


Indhold: Basiskøkken

Morgenmad

Brunch og frokost

Salater

Tilbehør og tærter

Supper og saucer

Kødet

Mad fra havet

Desserter og bagværk


Anmeldelser (1)


23. nov. 2015

Denne kogebog henvender sig til dem, der gerne vil spise mere grøn mad og flere uforarbejdede fødevarer, samt gerne vil have opskrifter uden gluten, laktose og sukker. Der er ny inspiration til alle dagens måltider

.

Her er masser af grønne retter og med så uforarbejdede fødevarer som muligt. Bogen indeholder opskrifter på basiskøkkenet og til alle dagens måltider; inkl. desserter og bagværk. Det indledende kapitel fortæller om basisprodukter og køkkenredskaber. Hovedparten af ingredienserne kan fås i velassorterede supermarkeder eller helsekostbutikker. Bogen er traditionelt opbygget med opskrift på den ene side og fotos af resultatet på modsatte side. Opskrifterne virker indbydende og lette at gå til, og der er angivet personantal ved hver opskrift. Opskrifterne er uden gluten, laktose og sukker. Bagest er et måltidsregister og et alfabetisk opskriftsregister. Bogen er i en lækker hardback-kvalitet. Forfatteren har tidligere udgivet 

Stenalderkøkken


. Hun er rekvisitør, scenograf og yoga-instruktør og har derudover denne blog: http://www.katrinetuborgh.dk/

.

Bogen virker gennemarbejdet og med indbydende opskrifter

.

Der findes en del bøger med opskrifter uden gluten og sukker, men ikke så meget med laktosefri opskrifter. Nærmest sammenlignelige er 

My food day


, der også er gluten, sukker og laktosefri

.

Lektørudtalelse

Af

Lene Hedengran Rasmussen


Informationer og udgaver

Bog

2015

Titel

Naturlig mad : spis din familie grøn og glad

Udgiver

Gyldendal

Udgivelsesår

2015

DK5

64.14

Længde

174 sider, illustreret i farver

ISBN

9788702176070

Opstilling i folkebiblioteker

64.14, Tuborgh

Note

På omslaget: Opskrifter uden gluten, laktose og sukker

Udgave

1. udgave

E-bog

2015

Titel

Naturlig mad : spis din familie grøn og glad

Udgiver

Gyldendal

Udgivelsesår

2015

DK5

64.14

Længde

174 sider, illustreret i farver

ISBN

9788702176087

Opstilling i folkebiblioteker

64.14, Tuborgh

Note

Downloades i EPUB-format
 
På titelskærmbilledet: Opskrifter uden gluten, laktose og sukker

Udgave

1. e-bogsudgave