Gå til indhold



My food day

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 36 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

217 sider, illustreret i farver

Udgivet

2014

Bidrag

Rie Randrup (forfatter, illustrator)

genre/form

diætkogebøger, opskrifter, kogebøger


Beskrivelse


Sund og nem hverdagsmad uden gluten, sukker og laktose


Anmeldelser (1)


23. maj. 2014

Kogebog, der primært henvender sig folk med glutenallergi og/eller mælkeintolerans

.

2010 fik Rie Randrup en gastric bypass-operation. Vægttabet gik planmæssigt, men hun havde konstant mavesmerter og var ofte syg. Hun fik konstateret cøliaki og latoseintolerants og skulle nu både holde vægten og undgå bestemte fødevarer. Hun valgte at uddanne sig til kostvejleder og lever i dag af at vejlede andre. Nærværende udgivelse er en blanding af koge- og livsstilsbog med mange instagram-lignende fotos af mad, husgeråd, blomster, tøj, sko, hunde og andet, der giver Rie Randrup glæde i hverdagen. Der er lagt stor vægt på bogens æstetik, og hun tøver ikke med at bruge to dobbeltopslag på fx en mad med avocado og tomat. Opskrifterne er meget enkle, og ingredienserne er ledsaget af betegnelser for, om de er glutenfri fra naturens side, speciel udviklede glutenfri varer, laktose - eller sukkerfri

.

Bøgerne Glutenfri mad uden mælk og Lækre opskrifter fri for gluten og mejeriprodukter er andre eksempler på kogebøger for fødevareallergikere

.

Meget personlig koge-, livsstils- og bladrebog med stor vægt på det æstetiske udtryk. De enkle opskrifter er særligt egnede for personer, der stadig er på usikker grund, når det gælder fødevareallergi

.

Lektørudtalelse

Af

Conni Boll Christensen


Informationer og udgaver

Bog

2014

Titel

My food day

Udgiver

FADL

Udgivelsesår

2014

DK5

64.14

Længde

217 sider, illustreret i farver

ISBN

9788777497278

Opstilling i folkebiblioteker

64.14, Randrup

Anvendt sprog

Tekst på dansk

Udgave

1. udgave