Nannas køkken : flere opskrifter fra landhusholdningen på 4. sal

Kogekonen og madskribenten m.m. ikke bare laver mad, men skriver også så englene synger. Hun bringer atter engang historier og opskrifter fra landhusholdningen på 4. sal. Allerede før det blev trendy, bekendte den inkarnerede bybo sig til landhusholdningens jordbundne og snusfornuftige årstidsmad. "Nannas køkken" er opdelt i fire afsnit efter årstiderne. Herlige små illustrationer af Per Marquard Otzen og skægge overskrifter som "Lamseben" og "Julefed på jord" veksler med historier om installeringen af en stor grill på en lille byaltan og om drømmen tilbage til den store kølige viktualiekælder. Opskrifterne strækker sig fra det mest typisk danske over amerikanske hotwings til asiatisk mad, som forfatteren bekender sin svaghed for (især dagen derpå). Alt i alt ufimset, nede-på-jorden mad, når den er bedst.

Læs hele vurderingen