Stenalderkost : palæo-opskrifter til det moderne menneske
Thomas Rode Andersen
Udover opskrifterne, der er opdelt i årstider, får man en del causerende tekster om livet på Møn.
Beskrivelse
Emneord
Minder om
Liv ret. Smag
Steven Achiam
Nannas mad : opskrifter fra en landhusholdning på 4. sal
Nanna Simonsen (f. 1956)
Hermans aftensmad : en kogebog med anekdoter om personalemad
Thomas Herman
Mad til mor : sådan laver du dejlig mad, der kan fryses, bringes, varmes og serveres for ældre, syge og sarte
Nanna Simonsen (f. 1956)
Det mælkefri køkken : opskrifter uden mælk, ost, fløde og smør
Karina Villumsen
Brødrene Harders italienske køkken
Andreas Harder
Turen går til Møn & Lolland-Falster
Nicole Wolter
Mad med naturens vilde planter
Anne Mæhlum
Geniale grøntsager fra Vanløse Blues
Maria Engbjerg
Anmeldelser (2)
Bibliotekernes vurdering
d. 1. nov. 2012
af
af
Camilla Sejerøe
d. 1. nov. 2012
Endnu en bog fra Nanna Simonsens hånd. Den kan både bruges som bladrebog, inspirationsbog og kogebog.
Nanna Simonsen har skrevet en hel perlerække af kogebøger, et par stykker endda fra hendes "landkøkken på 4.sal". Her får vi så opskrifterne fra hendes "rigtige" landkøkken, nemlig fra sommerhuset Murermesterstedet på Østmøn. Udover opskrifterne, der er opdelt i årstider, får vi en del causerende tekster om livet på Møn, frisk fisk og æbler i haven, telebussen ind til brugsen i Stege, dyr i haven osv. Bogen er rigt illustreret med fotos fra det smukke Møn og af lækker mad.
Der er mange at sammenligne med her. Dels har Nanna Simonsen (som nævnt) selv skrevet flere af samme skuffe, dels har Camilla Plum skrevet en del af samme type, med årstids- og sæsonopskrifter og causerende tekster. Nanna Simonsens Smag på Danmark og Camilla Plums Mors mad året rundt er fine eksempler.
En smuk og stemningsfuld kogebog, der med sine mange fine billeder vil ligge godt på såvel sofa- som køkkenborde. Mange vil tage den med hjem som inspiration til gode måltider.
Jyllands-posten
d. 9. nov. 2012
af
af
Niels Lillelund
d. 9. nov. 2012