Mums : kærlighed til sidste bid

Helle Brønnum Carlsen, kendt fra adskillige kogebøger og madspalte i Information, har her skrevet en rigtig forældrebog. Med sine egne børn på 15 måneder og 8 år som er erfaringsgrundlag, fortæller hun med humor og selverkendende energi om mad. Om den svære vej fra forældres gode intentioner til det, det "koster", at føre dem ud i livet - om børns madvaner, lyst og ulyst. Lige fra babyer og modermælk til pubertetsunger, fastfood og madpakker. Der bliver taget hånd om de forskellige "perioder", givet gode råd og delt erfaringer ud, iblandet en masse opskrifter. Både i den etniske ende af skalaen og blandt bedsteforældrenes madkulturelle arv - små og store retter, desserter, brød, kager mv. Alsidig, lækker og fornuftig kost med hensyntagen til forskellige smagsløg og ikke sværere at tilberede, end at også store børn kan være med. Overblikket over opskrifterne får man kun via registeret. Det er hyggeligt, sjovt og lærerigt at være i selskab med Helle Brønnum Carlsen - og for de forældre, der p.t. har tabt madterræn i hjemmet, er der trøst og lys forude. Også når det gælder børnefødselsdage. Bogen har ingen præsenterende madfotos, men fine stregtegninger af Louise med samme efternavn som forfatteren.

Læs hele vurderingen