Gå til indhold



Levnedsmidler, livsforlængere og motion : et opslagsværk i fødevarer og livsstil

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 20 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

175 sider, illustreret

Udgivet

2003

genre/form

vejledninger


Indhold


Indhold: Vitamin- og mineralvejviser

Kost og sundhed

Psyke og sundhed

Motion

Den biologiske alder

Levnedsmiddelbegreber og -tabeller


Anmeldelser (1)


25. nov. 2003

En populærvidenskabelig oversigt over den p.t. gældende viden om kost og sundhed. Forfatteren er bachelor i biologi og kemi og har dermed en naturvidenskabelig tilgang til stoffet. Det er en praktisk bog, der meget koncentreret, men alment tilgængeligt har samlet omfattende oplysninger om vitaminer, mineraler, fedt, kulhydrater, proteiner, diæter og motion. Dertil kommer et afsnit om psyke og sundhed, der omhandler stress, søvn, humor, ensomhed og sex. Bogen består for en stor del af tabeller og oversigter som f.eks. levnedsmiddeltabeller med angivelse af næringsstoffer, vitaminer og mineraler for mange fødevarer og oversigt over anbefalet daglig tilførsel, oversigt over aktiviteters energiforbrug, motionsprogrammer til både styrke- og smidighedstræning samt metoder til beregning af fedme, konditionstal og biologisk alder. Her er ingen løftet pegefinger, men mange argumenter for en sundere livsstil. Bogen fungerer som et opslagsværk og samler oplysninger, der findes andre steder. Den supplerer dermed de mange beslægtede bøger, der henvises til i en udmærket litteraturoversigt

.

Lektørudtalelse

Af

Birgit Sloth


Informationer og udgaver

Bog

2003

Titel

Levnedsmidler, livsforlængere og motion : et opslagsværk i fødevarer og livsstil

Udgiver

Torben Jepseneksp. DBK

Udgivelsesår

2003

DK5

61.38, 61.31

Længde

175 sider, illustreret

ISBN

8798976702

Opstilling i folkebiblioteker

61.38, Jepsen

Udgave

1. udgave, 1. oplag