Gå til indhold



Klimakløgtigt kagekalas

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 73 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

161 sider, illustreret i farver

Udgivet

2020

Bidrag

Jesper Glyrskov (illustrator)

genre/form

opskrifter, bagebøger


Beskrivelse


Kagebog med opskrifter, der er enkle at gå til og har fokus på råvarer i sæson og rester


Anmeldelser (1)


27. maj. 2020

En meget tilgængelig kagebog med traditionelle sæsonopskrifter og fokus på madspild. Kræver ikke avanceret udstyr. Alle kan være med

.

"Klimakløgtigt kagekalas" hjælper dig til at få brugt brødrester, brune bananer og mælkesjatter. Udover et par indledende afsnit om forfatteren og sæsonerne er bogen delt op i 12 kapitler - ét for hver måned. Mange af opskrifterne indeholder frugt eller grønt, som er i sæson, fx hyben og rabarber, men der er også en del opskrifter, som kan laves hele året, fx fløjlsgrød, kikærtekys og resteboller. Opskrifterne er let tilgængelige, og det mest avancerede redskab, der bruges, er et termometer. Med fotos af alle de færdige kager. Bogen har ikke noget register, og indholdsfortegnelsen giver kun sideoplysninger på kapitelniveau

.

Bogen er dejligt farverig - ligesom forfatteren, Jasmin Gabay, der er kendt fra "Den store bagedyst" - og det er forfriskende med opskrifter, hvor resultatet derhjemme faktisk ligner det på billederne. Sympatisk fokus på restemad og skønt med simple idéer som at fryse mælkesjatter, der kan bruges til karamel eller at putte grøntsagsrester i knækbrød. Uheldigvis rammer alle sidehenvisninger - på nær selve indholdsfortegnelsen - 4 sider skævt, og når der samtidig ikke er et register, bliver bogen lidt svær at finde rundt i

.

 

Stop spild af mad


 og 

Nej tak til madspild


 har begge fokus på råvarer i sæson og madspild, men her er også opskrifter fra det salte køkken

.

Lektørudtalelse

Af

Laura Winding


Informationer og udgaver

Bog

2020

Titel

Klimakløgtigt kagekalas

Bidrag

Jasmin Gabay


(forfatter)
Jesper Glyrskov


(illustrator)

Udgiver

Muusmanni samarbejde med Op Publish

Udgivelsesår

2020

DK5

64.12

Længde

161 sider, illustreret i farver

ISBN

9788793951136

Opstilling i folkebiblioteker

64.12, Gabay

Udgave

1. udgave

E-bog

2020

Titel

Klimakløgtigt kagekalas

Bidrag

Jasmin Gabay


(forfatter)
Jesper Glyrskov


(illustrator)

Udgiver

Muusmanni samarbejde med Op Publish

Udgivelsesår

2020

DK5

64.12

Længde

161 sider, illustreret i farver

ISBN

9788794086165

Opstilling i folkebiblioteker

64.12, Gabay

Note

Downloades i EPUB-format

Udgave

1. udgave