Gin : historie, opskrifter, ginkartotek
Iben Diamant
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Detaljer
Indhold
Hvad er gin? : en quickguide ; Seks trin, når man skal imponere med sin gin & tonic ; Gin & tonic, der virkelig virker ; Tonickatalog ; Lav din egen tonic ; Store gindage
Minder om
Liv ret. Smag
Steven Achiam
Det mælkefri køkken : opskrifter uden mælk, ost, fløde og smør
Karina Villumsen
Gin, tonic og tilbehør : why not gin
Iben Diamant
Gin
Jesper Schmidt
Mad med naturens vilde planter
Anne Mæhlum
Gå-bogen : gå, så går det nok
Bente Klarlund Pedersen
Konfekt
Annemette Voss
No & low : cocktails med lidt eller helt uden alkohol
Jesper Schmidt
Geniale grøntsager fra Vanløse Blues
Maria Engbjerg
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 16. aug. 2018
af
af
Lars Ovesen
d. 16. aug. 2018
Skal din gin-tonic være frugtrig, ekstra tør eller sågar med sødme?? Så bør du kigge nærmere på denne bog, hvor Iben Diamant tager den klassiske engelske drik under kærlig behandling. For den voksne bruger der gerne nyder en GT.
Bogen startes med en kort indledning hvor forfatterne beskriver sin baggrund for at skrive bogen, herefter kommer en quickguide til "hvad er gin" med beskrivelse af moderne botanicals samt klassiske botanicals (botanicals er smagsgiveren til gin). Efterfølgende kommer Ibens seks trin, når man skal imponere med sin GT, og derefter kommer selve opskriftkataloget der er alfabetisk opdelt efter gin producenten. Slutteligt kommer tonickataloget samt opskrift på din egne tonic og en fortegnelse over store gindage. Opskrifterne er løbende flankeret af billeder samt enkelte faktabokse.
Man kan ikke nævne gin i Danmark uden også at nævne Iben Diamand, der (måske) er Danmarks gin ekspert No. 1. I denne bog præsenterer hun de klassisk GT opskrifter, men også nye opskrifter oftest med et lille twist. Prøv eksempelvis Le Tribute Gin der serveres med en skive rød peberfrugt eller G'Vine Floraison Gin der serveres med frisk banan!.
For yderligere GT opskrifter fra Diamands hånd se: GinGin, tonic og tilbehør eller , tonic og tilbehørFor yderligere GT opskrifter fra Diamands hånd se: Gin eller .
