Fødevaresikkerhed og landbrug

Problemstillingen, bogen behandler er, om sult i verden kan udryddes med baggrund i den aktuelle fordeling af mad mellem rige og fattige lande, landbrugsteknologi, genmanipulerede fødevarer, internationale handel og det hastigt stigende befolkningstal. Bogen er som mange andre fagbøger i dag samproduceret med et engelsk forlag og stilen er velkendt. Delemnerne, der bl.a. er øget vækst, det globale supermarked, gale køer og masseproduktion, behandles på et opslag med forskellige tekstblokke, fine og store illustrationer samt faste tekstrammer med spørgsmål og fakta. Bogen indgår i forlagsserie med flere andre titler, og tanken er at beskrive et medieaktuelt emne og lægge op til diskussion. Med informationsmængden og sværhedsgraden bliver målgruppen fra mindst 13 år og opad, og de får med bogen et anvendeligt arbejdsredskab til at sætte sig ind i dele af emnet. Bogen er således oplagt til opgaveskrivning, men kan også læses af særligt interesserede. Indholdsmæssigt er bogen en parallel til samme forlags Rob Rowden Fødevarer (2001), der dog vinkler emnet mere i retningen af den internationale fordeling af mad, mens gensplejsning af mad behandles bedre i Dorrit Saietz Gensplejset mad (2001).

Læs hele vurderingen

For 8.-10. klasseelever gives her et godt overblik over en aktuel problemstilling. Fremstillingen er både oplysende - som angivet i serietitlen - samt eftertanke- og debatskabende, idet den fremlægger divergerende holdninger og synspunkter. Den kan således være et godt afsæt for selvstændigt arbejde på klassetrinnene. I Fødevarer fra 2001 i serien Debat i det 21. århundrede behandles emnet fødevaresikkerhed som delemne i en større sammenhæng. Nærværende bogs tekst er forholdsvis kortfattet, men den stiller ret store krav til forforståelse og læsefærdigheder, og et lejlighedsvis lidt knudret sprog letter ikke forståeligheden. Brødteksten suppleres af billedtekster og tekstrammer som skiftevis rummer: fakta, cases og spørgsmål til overvejelse. Illustrationerne er store fritlagte farvefotos af dokumenterende karakter. Bogen afsluttes med ordforklaring, litteraturliste, en relevant net-adresseliste samt stikordsregister.

Læs hele vurderingen