Bioteknologi - en basisbog
Peder K. Gasbjerg
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Fermentering og stofskifte : tema 3
Enzymer og gensplejsning : tema 4
Detaljer
Indhold
Fermentering og stofskifte (Produktionsorganismerne ; Upstreamprocesser ; Fermenteringsprocessen ; Faktorer som påvirker væksthastigheden ; Downstreamprocesser ; Stofskiftets biokemi ; Organiske stofklasser ; Reaktionstyper i stofskiftet ; Oversigt over respirationen ; Anaerob respiration ; Respiration af protein og fedt ; Regulering af respirationen ; Anabolske processer) ; Enzymer og gensplejsning (Proteiner ; Undersøgelse af proteiner ; Enzymer ; Enzymkinetik ; Gensplejsning)
Minder om
Slank for altid : forstå din biokemi - sig ja til livet
Luuna Sommer (f. 1957)
Cellernes kemi : tema 1: DNA og DNA-teknikker : tema 2
Johanne Jensen (f. 1957-08-01)
Fermentering : kraut, kimchi og kombucha
Shane Peterson
Kærlighedens kemi
Gabrielle Froböse
Fermentering 2.0 : kondimenter
Søren Ejlersen
Infektionsbiologi : tema 7: Blodets kemi : tema 8
Bodil Blem Bidstrup
Biokemi
Anni Springborg
At danse med nervesystemet : om liv og bevægelse i traumetilstande og glæde
Ulla Rung Weeke
Bogen om fermentering : sådan fermenterer du frugt og grønt og laver din egen sauerkraut, kimchi, yoghurt, kefir, surdej mv.
Charlotte Pike