Sammensæt din søgning
Afgræns yderligere
Materialetype
Sprog
Udgivelsesår
Aldersgruppe
Mikrobiologi : systematik, vækst, fødevarer
Herluf Thougaard
Fødevarer og kvalitet : råvarer og forarbejdning
Kulinarisk sensorik
Karina Kyhn Andersen
Vild med bønner - og alverdens bælgfrugter
Marie Melchior
Kunsten at fermentere : grøntsager på glas - og på tallerkenen
Ditte Ingemann
Ledelse, organisering og strategisering : organisation, udvikling og samskabelse
Mad, mennesker og måltider : samfundsvidenskabelige perspektiver
Anatomi og fysiologi -- Opgaver
Mette Juel Bojsen-Møller
Fermentering 2.0 : kondimenter
Søren Ejlersen
Sundhedspædagogik for praktikere
Ruth Mach-Zagal