Den som søger skal finde
Lars Thomassen (f. 1968)
Opskrifter på norditalienske retter og korte tekster om landsbyen Castel Vittorios madkultur og spisesteder.
Castel Vittorio : historier og opskrifter fra vores norditalienske spisekammer
Beskrivelse
Minder om
Walk on the wild side : opskrifter fra kysten og skoven
Nikolaj Juel
Simpelthen italiensk
Antonio Carluccio
Smag på Italien
Marie-Ange Lapierre
Vegetarisk i aften? : grøn comfort food til hverdag og fest
Camilla Skov
Veganer på deltid
Lene Hansson
Grøn hverdag : til dig, som ønsker mere grønt i hverdagen
Camille Maja
Italia amore : mad fra det italienske køkken : ab imo pectore
Caroline Hofberg
Vore somre i paradis : Læsø - et gastronomisk skatkammer
Helle Brønnum Carlsen
3-d hækling : med form, fylde og kant
Sidsel Sangild
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 20. apr. 2020
af
af
Pernille Poulsen
d. 20. apr. 2020
Koge- og livsstilsbog fra det nordlige Italien. Henvender sig til alle fans af Italien og italiensk madlavning.
Beskrivelser af livet - centreret om råvarerne og egnsretterne - i og omkring landsbyen Castelvittorio i Norditalien. En kogebog om traditioner, respekt for råvarer og slowfood. I bogen besøges en række private køkkener og restauranter i landsbyen, og man får de bedste opskrifter samlet - stort set alle opskrifter er baseret på lokale råvarer som fx vildsvin, fisk og grøntsager. Lær fx at lave turtun, kaningryde, klipfisk eller nonneprutter. Helle Brønnum Carlsen er en erfaren madanmelder og kogebogs-forfatter med mange udgivelser bag sig. Pia Scharling er stifter af rejsebureauet Pust, der bl.a arrangerer kulinariske rejser til Castelvittorio.
Skøn bladre- og inspirationsbog til feinschmeckere. Opskrifterne er enkle - som livet i Castelvittorio. Smukke fotos af Flemming Gernyx.
Norditalien for livsnydereOpkogKærlighed er at spise kombinerer rejsetips med kulinariske oplevelser. Andre madcentrerede causerier fra hele Italien kan man finde i Opkog og Kærlighed er at spiseNorditalien for livsnydere kombinerer rejsetips med kulinariske oplevelser. Andre madcentrerede causerier fra hele Italien kan man finde i og Kærlighed er at spiseNorditalien for livsnydere kombinerer rejsetips med kulinariske oplevelser. Andre madcentrerede causerier fra hele Italien kan man finde i Opkog og .
