Bogen om de franske vine

En stor og flot vinbog, som forfatteren har sammenskrevet af to (ikke oversatte) titler, om henholdsvis landvine og klassificerede vine. Bogen deler Frankrig i 9 vinproducerende områder, derigen deles i en række underregioner. Efter generelle oplysninger om regionens klima, jordbund og druesorter, omtales vinene, ofte med angivelse af produktionstal og med kortfattedekarakteristikker. Det er et meget stort antal navne på vine og producenter forfatteren når at nævne, men det er naturligvis langt fra nogen komplet oversigt, sådan som omslaget lover. Sprogetvirker, især i de indledende afsnit, af og til snørklet og omstændeligt - eksempelvis i gennemgangen fra Cru Classé-systemet. Bogen er meget indbydende at bladre i, med store, dekorativefarve-foto's og farveakvareller, og mange kortskitser og etiketter i flerfarvet tryk. Udbudet af vinbøger er stort i disse år. Man kan finde oversigter over franske vine af tilsvarende omfang iLichine: Franske vine og vindistrikter (1986) og iHugh Johnson: Vinhåndbogen (1984). Endnu mere detaljerede oplysninger kan findes i bøger om de enkelte regioner, f.eks. Peppercorn: Bordeaux vine(1987). Men Spurrier's smukke vinbog vil utvivlsomt glæde de mange vininteresserede.

Læs hele vurderingen

Dette er en ajourført udgave af en stor og gedigen bog om franske vine, der første gang kom i 1987. Spurrier inddeler Frankrig i 9 vinproducerende områder, som igen inddeles i en rækkeregioner. Efter en generel omtale af regionenerne giver Spurrier en personlig karakteristik af de fleste kendte og mange ikke-kendte vine. Det er imponerende, hvad han har smagt sig igennem, mendet er selvsagt kun et subjektivt udvalg af de utallige franske kvalitetsvine, der omtales. I forhold til førsteudgaven er det især de indledende afsnit om produktionstal og den vigtigekvalitetsvurdering af de enkelte årgange, der er blevet revideret. De mange farvefotos og de smukke farvelagte kortskitser kommer bedre til sin ret i denne udgaves lidt bredere format. Trodstitlens definitive klang kan man finde en lang række andre glimrende bøger om franske vine på dansk. Målgruppen vil især være de lidt viderekomne vinkendere, der vil vide at sætte pris på Spurrierskyndige, subjektive karakteristikker.

Læs hele vurderingen