Suveræn sommer : tag grøn mad ud i det blå
Sonja Bock
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Detaljer
Beskrivelse
200 nemme og hurtige retter. De fleste er færdige på under en halv time fra start til slut, og de, der tager længere tid, skal stå og passe sig selv, så man kan slappe af, mens maden bliver færdig.
Minder om
Liv ret. Smag
Steven Achiam
Det mælkefri køkken : opskrifter uden mælk, ost, fløde og smør
Karina Villumsen
Simple retter i verdensklasse
Mik Schack
365 hverdagsretter
Trine Hahnemann
200 fedtfattige retter
Cara Hobday
Mad med naturens vilde planter
Anne Mæhlum
Livet er en gave
Gill Edwards
Det gode køkken : sund mad mod kræft
Lene Juul Bruun
Jamies mad på 30 minutter
Jamie Oliver
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 19. jan. 2009
af
af
Jette Landberg
d. 19. jan. 2009
Kogebogen henvender sig til travle folk, dvs. de fleste af os, der ønsker variation i den daglige madlavning men samtidig ikke ønsker at bruge for megen tid i køkkenet.
Den lille, kvadratiske bog er enkelt delt op i 5 hovedafsnit: Kød, fisk, fjerkræ, vegetariske retter og desserter, ialt omkring 100 retter, der alle tager ca. en halv time at lave, evt. med noget tid lagt oveni, hvor retten passer sig selv, og man kan slappe af. Hver opskrift fylder et sideopslag med et indbydende billede af retten på højresiden. Anvisningerne er enkle, ingredienserne så vidt muligt friske råvarer, dog med en række genveje, der forenkler forberedelsen betydeligt. De fleste opskrifter er til 4 personer, ofte med en variation af retten også. Det er ikke voldsomt nyskabende retter, de fleste i den genre man kan kalde fusionskøkkenet med inspiration fra mange landes køkkener.
Opskrifterne kan bedst sammenlignes med de mange opskrifter, der hver uge bringes i fx Alt for damerne og andre blade.
En nem lille kogebog, der fint kan give ny inspiration til hverdagskøkkenet. Især velegnet til at have stående hjemme, når man skal planlægge næste dags aftensmad.
