Ærø i tanke og streg. Bind 1
Michael Larsen (f. 1961)
Med udgangspunkt i en flok ærøboers madopskrifter, møder vi hyggelige mennesker, hører forskelligt om øens byer og sogne, om byggeskik, huse og landskaber.
Beskrivelse
Emneord
Minder om
Højtbegavede børn i skolen
Rasmus Welling
Hurtige hjerner : en følelsesmæssig, social og faglig forældreguide
Heidi Karina Schiøtz (f. 1972)
Hjem til jul
Lise Septimius Krogh
Brøndums Hotel : stedet og maden
Claus Jacobsen (f. 1940)
5 nye cykelture på Ærø
Allan Harsbo
Hjernen bag Astralis
Danny Sørensen (f. 1986)
Holger Funder : Dansk Røde Kors, krigen og konvojerne
Stine Bitsch-Larsen
5 cykelture på Ærø
Allan Harsbo
Angela Merkel : kansleren og hendes verden
Stefan Kornelius
Anmeldelser (2)
Bibliotekernes vurdering
d. 12. juli 2002
af
af
Lone Krøgh
d. 12. juli 2002
En fin lille bog om Ærø, der med udgangspunkt i en række æroboers madopskrifter kommer omkring øens historie, byer, byggeskik, huse og landskaber. En arkitekt (som har skrevet teksten og illustreret bogen fint) og en kok (som har sammensat menuerne og lagt restaurant til) er ophavsmændene bag bogen. Forrige vinter blev en række lokale folk bedt om at tilberede nogle af deres yndlingsretter på kokkens restaurant, og opskrifterne er samlet i denne bog. Opskrifterne afspejler, at ærøboerne åbenbart er en blanding af hjemmefødninger og kosmopolitter, så det er dufte fra alverdens kødgryder, som stiger op fra bogens sider; lokale Ærø-retter blandet med spanske, indiske, japanske, svenske og mange andre. Altså ikke en bog med lutter egnsretter (her findes Pund til pund (1998) af Inger Randrup). Bogen vil især appellere til folk fra Ærø og turister.
Økonomaen
Årg. 81, nr. 1 (2003)
af
af
M. J.
Årg. 81, nr. 1 (2003)