Maddannelse i pædagogik og didaktik : et inspirationsmateriale
Camilla Damsgaard
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Detaljer
Beskrivelse
Hæftet introducerer centrale didaktiske grundbegreber og pædagogiske principper, der kan skabe dialog og hjælpe med at udvikle den pædagogiske praksis i relation til maddannelse, måltider og sundhed på skolen.
Indhold
Indholdsfortegnelse: Maddannelse i praksis ; Tema 1 - Maddannelse i et sundhedspædagogisk perspektiv (Hvad er maddannelse? ; Sundhedspædagogik i relation til maddannelse ; Virksomhedsformer som didaktisk redskab ; Opsamling Tema 1 ; Dilemmahjørnet ; Refleksionsspørgsmål ; Læs mere på emu.dk) ; Tema 2 - Mad og måltider i relation til det brede og positive sundhedsbegreb (Fire sundhedsbegreber til planlægning af undervisning inden for maddannelse og sundhed ; Læremidler, maddannelse og sundhedspædagogik ; Opsamling Tema 2 ; Dilemmahjørnet ; Refleksionsspørgsmål ; Læs mere på emu.dk) ; Tema 3 - Rammer for mad og måltider (Måltider i skolen ; Handleplan for maddannelse, måltider og sundhed ; Opsamling Tema 3 ; Dilemmahjørnet ; Refleksionsspørgsmål ; Læs mere på emu.dk ; Maddannelse, måltider og sundhed for fremtiden ; Videre inspiration)
Minder om
Rammer om det gode måltid : guide til skolen
Madro : skån dine børn for madstress, væk begejstring for grønt, forebyg overspisning og vægtproblemer, skab ro ved spisebordet
Anne Gaardmand
Dannelse i uddannelsessystemet
Lars Geer Hammershøj
Kreativitet : et spørgsmål om dannelse
Lars Geer Hammershøj
Stenalderkost kogebogen
Loren Cordain
Stenalderkost for sportsfolk
Loren Cordain
Maddannelse, måltider og sundhed i organisation og profession : et inspirationsmateriale
Morten Kromann Nielsen
Hjernemad til børn med særlige behov : uforarbejdet mad uden sukker, kemi, kasein og gluten
Larz Thielemann (f. 1960)
Maddannelse
Helle Brønnum Carlsen