Mad

Den 6. bog i serien Læs kritisk om ... tager fat på det højaktuelle emne: mad. Med 9 forskellige oplæg om bl.a. kostvaner, produktionsformer, spiseforstyrrelser, bordmanerer, genteknologi og madkultur lægger forfatteren op til diskussion og kritisk stillingtagen. Bogen går ikke fagligt i dybden med emnerne, men sætter tanker i gang hos læseren og giver mulighed for tekstanalyse og debat. Serien er opbygget ved, at teksterne deles efter sværhedsgrad i 3 niveauer med lix mellem 20 og 35 - hver gruppe med et spring på 5. Teksterne er pædagogisk læsebearbejdet og kan anvendes til faglig læsning og læsetræning fra 5. klasse. Til bogen kan downloades en lærervejledning med opgaver. Derudover er der mulighed for at købe bogen som lyd-cd, så meget svage læsere også kan deltage i debatten. Teksten er i en læsevenlig sats, der ofte brydes af faktabokse, diagrammer og illustrationer. Illustrationerne understøtter teksten godt og er velegnede til billedanalyser med efterfølgende debat. Bogen er opbygget som en fagbog og er velegnet til faglige læsekurser og tværfaglige forløb, men har ikke den store relevans uden for undervisningssammenhænge.

Læs hele vurderingen