Lise-Lotte Norups store salatbog

Forfatterens anden bog om salater er lækker og indbydende, men det er snart svært at finde på nye variationer, da der gennem årene er kommet ganske mange salatbøger, foruden ugebladenes obligatoriske opskrifter. Denne er delt op efter de fire årstider suppleret med et afsnit om klassiske salater som f.eks. Salade Nicoise og waldorfsalat, samt søde salater og dressinger. Alle opskrifter er forholdsvis enkle med to salater på hvert opslag, alle illustreret med lækre farvefotos. Der er både salater til forret, frokostret, tilbehør og dessert. Bogen giver mange idéer, og man bliver bestemt sulten af at læse den, men den helt store fornyelse er der ikke tale om her. Forsiden viser en appetitlig Lise-Lotte Norup mellem salaterne.

Læs hele vurderingen