Brød, grød & korn fra Samvirke
Mia Irene Kristensen
Nye og traditionelle opskrifter med kartofler, fx fiskefrikadeller med lun kartoffelsalat, små æggekager med kartoffel, estragon og gedeost, og salt'n vinegar-fritter med urter.
Beskrivelse
Emneord
Minder om
Skønne økologiske kartofler : Annes bedste kartoffelretter
Anne Hjernøe
Kartofler
Hans Beck Thomsen
Sunde salater : 201 opskrifter der smager og mætter
Anne Hjernøe
Rodfrugter fra Samvirke
Mia Irene Kristensen
Vægtløs : hvordan jeg stoppede krigen mod min krop
Alberte Clement Meldal
Store Vildmose : natur, kultur, kartofler
Grethe Rolle
Liv ret. Smag
Steven Achiam
Simple retter i verdensklasse
Mik Schack
Karolines børnenes livretter
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 17. juli 2015
af
af
Lars Ovesen
d. 17. juli 2015
Kogte, nye, brasede eller mosede. Kartofler, danskernes yndlingsspise. Lad dig inspirere af nye kartoffelretter eller "gamle" klassikere, du finder det hele i denne hyldest til kartoflen. For alle der er glade for kartofler.
Serien "Mad fra Samvirke" er lanceret for at genoplive de hedengangne "Brugsens små kogebøger". Denne kogebog med fokus på kartoflen, indeholder 30 kartoffelopskrifter samt en del fif og info omkring kartoflen. Enkelte af opskrifterne beskriver også diverse tilbehør der kan serveres sammen med kartoflen. Udgivet i hardback kvalitet på FSC papir, og indeholder en del farvefotos.
En lækker og appetitvækkende kogebog, der på bedste vis præsenterer kartoflen i mange spændende varianter. Jeg skal da prøve opskriften på "Salt'n' vinegar-fritter med urter" eller "Patatas bravas med chorizo og grønt".
Kartoflen er ikke en overset grønsag på bibliotekerne, så for yderligere litteratur om vores lille knoldet ven se: Skønne økologiske kartoflerKartofler på bordet af Anne Hjarnøe eller Kartofler på bordetKartoflen er ikke en overset grønsag på bibliotekerne, så for yderligere litteratur om vores lille knoldet ven se: Skønne økologiske kartofler af Anne Hjarnøe eller .
