I køkkenet med Karen Blixen

Her er for fans af Karen Blixen en stor flot bog om Karen Blixens liv med fokus på hendes passion for kogekunst.

For Karen Blixen var gastronomi en kunst på lige fod med litteratur, musik og maleri. Derfor blev det en æressag for hende at få udrustet køkkenet da hun ankom til Afrika. Selvom hun havde mange andre pligter på gården, var hun ofte at finde i køkkenet og hun blev rigtig god til at lave mad. Hun kom i lære og udforskede nye kogebøger for at gøre sig bedre. Da hun efter 17 år i Afrika vendte tilbage til Danmark og blev forfatter, lagde hun kogekunsten på hylden - i hvert fald den udførende/udøvende del. For Karen Blixen forblev en stor gourmet hele livet og brugte hyppigt sin gastronomiske viden i sine fortællinger. Forfatteren er bl.a. kommet tæt på Karen Blixen ved at læse de breve hun har skrevet til sin mor og bror. Bogen gengiver 40 af Karens Blixens opskrifter og har en oversigt over hendes kogebøger.

En tung coffee table bog som kræver bord og stol for en behagelig læsestilling. Men bogen er smuk både udenpå og indeni, fyldt med helsidesfotos og en flot fortælling om Karen Blixens liv, som vil interesse både novicer og kendere af hendes liv og forfatterskab. Opskrifterne og oversigten over hendes kogebøger er med til at give et tidsbillede af den første del af det 20. århundrede.

Karen Blixens Afrika og Løvinden omhandler også Karens Blixens ophold i AfrikaKaren Blixens Afrika. Bind 1LøvindenKaren Blixens Afrika og omhandler også Karens Blixens ophold i Afrika.

Læs hele vurderingen

Murstensværk om Karen Blixens forkærlighed for mad og vin, der med sine mange og til tider meget irrelevante sidespor nemt kan få læseren til at tabe tråden. Vi kender en hel del til Karen Blixen som...

Læs anmeldelse