Hemmeligheden ved den slanke linie : taoismens vej til en slank og sund krop

Forfatteren, der er kinesisk/engelsk læge med speciale i integreret medicin, har skrevet en ernæringslære med fokus på vægttab ud fra holistiske principper, som bygger på over 6000 års gammeltaoistisk tradition. Strategien omfatter massage, yogaøvelser, grundviden om ernæring samt madlavning, som på flere områder divergerer fra den moderne grønne bølges sundhedsidealer. F.eks. serChang ingen forskel på at dræbe dyr eller planter til føde, han fraråder råkost og mener, at væskeindtagelse på over 5 kopper daglig er skadeligt. Men ellers kan man genfinde mange af princippernei den strenge makrobiotiske kostlære. Sundhed og slankning er to sider af samme sag for forfatteren, og det er min fornemmelse, at man skal være mest interesseret i førstnævnte for at følge detomfattende program. Når dertil lægges, at man skal bakse med en tung oversættelse og vanskelig stofdisposition, tror jeg, bogen fortrinsvis vil have interesse for helseveteraner og kostterapeuter.

Læs hele vurderingen