Gyldendals slankekogebog

Nedkogt udgave af Gyldendals store slankekogebog, hvorfra alle bogens opskrifter og fotos stammer. Kort og overskuelig indledning om de forskellige aspekter ved kostomlægning såsom livsstil, motivation, tilvænning, energifordeling og principper for vægttab. Værd at fremhæve er individuelle afsnit om børn og vægt, mænd og vægt og kvinder og vægt, der berører særlige børne- eller kønsrelaterede forhold eller problemer. Meget kort om motion. Bogen er primært kogebog og sekundært kostinformation, som der må formodes at findes mere af i den store slankekogebog. Altså mange opskrifter med angivelse af energifordeling ved hver eneste. Der er et helt lille alfabetisk grøntsagsleksikon, og der gøres brug af mange ingredienser fra det vegetariske og eksotiske køkken. De fleste af opskrifterne er alligevel forholdsvis traditionelle, men de optræder alle i lightudgaver. Bred appel men jeg synes, at forlaget burde droppe det kedelige tospaltede layout. Politikens slankekogebog fra 2003 er mere appellerende både i indhold og form og har mere fokus på livsstilsproblematikken.

Læs hele vurderingen