Webers grillbibel : den originale amerikanske grillbibel
Jamie Purviance
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Detaljer
Indhold
Valg af grill - fordele og ulemper ; Tips, tricks og anden god viden om grill ; Morgengrillen ; Grillkød ; Et par fisk ; Sidedish grill ; Sødt og sjovt ; Dyp, rub og marinade - til sødt og salt
Emneord
Minder om
Liv ret. Smag
Steven Achiam
Skøre grillerier : fra plankelaks til hindbærsnitter - alt kan grilles
Lars Hasse
Grillbar
Louisa Lorang
Grill : bøf, fisk & grønt
Jamie Oliver
Sovse og saucer : fond, marinade, chutney, vinaigrette og bisque : fra teknik til opskrift
Valéry Drouet
Det mælkefri køkken : opskrifter uden mælk, ost, fløde og smør
Karina Villumsen
500 grill-hits
Paul Kirk
Fyr og flamme : grill med Lene Hansson
Lene Hansson
Mad med naturens vilde planter
Anne Mæhlum
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 13. aug. 2014
af
af
Lars Ovesen
d. 13. aug. 2014
Er meget velegnet for grillentusiasten og/eller for hjemmekokken. Låneren der søger inspiration til det næste måltid er bestemt heller ikke overset.
Bogen Grillkaliffen og hans lærling er, som forfatterne selv skriver, en grillkogebog udover det sædvanlige. Læserne præsenteres for ikke mindre end 44 lækre opskrifter, samt et væld af rubs, marinader og andre lækkerier, der alle kan tilberedes på grillen. Derudover får læseren en række tips og tricks fra den erfarne grillkalif og hans lærling. Bogen favner både den øvede griller men også begynderen, og der lægges ikke fingre imellem i bogens beskrivelser samt opskrifter. Jeg er personligt blevet meget inspireret og skal bestemt prøve opskriften på kaliffens lækre kebab. Selve bogen er udgivet i en super hardback kvalitet med tykke solide sider og indeholder et væld af gode fotos.
De seneste år er der udgivet en række grillkogebøger. Så for yderligere inspiration samt opskrifter se: Skøre grillerier : fra plankelaks til hindbærsnitter - alt kan grilles fra 2014.
En suverænt lækker og meget inspirerende grillkogebog. Jeg kan kun give bogen mine grillvarmeste anbefalinger og spår den nogle flotte udlån.
