Guldskeen : guldopskrifter fra Guldkroen
Umut Sakarya
Opskriftssamling med opskrifter fra grillbaren - og ikke mindst historien bag grillbaren. En kogebog for alle, der godt kan lide at spise - og lave - grillmad.
Beskrivelse
Emneord
Minder om
Mæt & let : livsstilsprogrammet
Lene Hansson
Science 2.13 - brændt af
Hotel- og Restaurantskolen
Gratis gardening : flere blomster til bestøverne
Persille Ingerslev (f. 1978)
Vandrelyst : godt selskab på 15 danske ruter - inklusiv kort
Ritt Bjerregaard
Hæklede kaktus og andre sukkulenter
Emma Varnam
Under nålen : Sara Bro, Puk Damsgård, Emil og Theis Midé Erichsen, Christian Fuhlendorff, Le Gammeltoft, Jan Grarup, Markus Grigo, Kesi, Naser Khader, Simon Kvamm, Petra Nagel, Astrid Olsen, Thomas Rathsack, Umut Sakarya, Jesper Skibby, Pernille Skipper, Ibi Støving, Eric Vildgaard, Timm Vladimir, Johan Wohlert
Tue Blædel (f. 1980)
Airfryer opskrifter. Bind 1 : Over 100 inspirerende opskrifter til lækker hverdagsmad
Britt Andersen (f. 1967)
Sund hverdag
Michelle Kristensen
River Cafe 30
Ruth Rogers
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 6. maj 2022
af
af
Lene Hedengran Rasmussen
d. 6. maj 2022
Opskriftssamling med opskrifter fra grillbaren - og ikke mindst historien bag grillbaren. En kogebog for alle, der godt kan lide at spise - og lave - grillmad.
Bogen indledes med historien bag grillbarkulturen. Herefter følger kapitler med: grundopskrifter, sovs, dip og dressing, burgere og sandwich, grillbarens klassikere samt drikkevarer. Bagest er et alfabetisk register - og der er også en grillbarsparlør samt et par sider om at vokse op i en grillbar i bogen. Bogens forfattere er kokkene Umut Sakarya og Frank Svärd, der til dagligt driver Guldgrillen i København - grillmad på kokkemanér. Forfatterne har tidligere udgivet: Guldskeen om deres andet spisested: Guldkroen.
Farverig og inspirerende grillmadskogebog, hvor alt er lækkert og hjemmelavet. Her er noget for enhver (grill)smag, og der spares ikke på noget. Teksten er tydelig, fotografierne er farverige, og vejledningerne er enkle og lette at følge. Der er kort sagt ingen undskyldninger for ikke at lave sin grillmad selv.
Der findes mange bøger om grillmad; altså mad på grillen - bl.a. GrillbarFastfoodJunkfood . Om fastfood findes bl.a. denne: Fastfood (for feinschmeckere) og denne: Junkfood (alment tilgængelig)Der findes mange bøger om grillmad; altså mad på grillen - bl.a. Grillbar . Om fastfood findes bl.a. denne: (for feinschmeckere) og denne: Junkfood (alment tilgængelig)Der findes mange bøger om grillmad; altså mad på grillen - bl.a. Grillbar . Om fastfood findes bl.a. denne: Fastfood (for feinschmeckere) og denne: (alment tilgængelig).
