Bøger / faglitteratur

Dyrk dine egne krydderurter


Beskrivelse


Dyrkning af krydderurter i alt fra potter i vinduet i lejligheden til villa-udestuer og på friland. Beskrivelse af de 70 mest almindelige sorter i tekst og billeder.

Anmeldelser (1)


Bibliotekernes vurdering

d. 18. mar. 2004

af

af

Knud Weile

d. 18. mar. 2004

En havebog med fokus på krydderurterne. Bogens hoveddel er en krydderurteflora med beskrivelser og dyrknings- og anvendelsesvejledninger på 70 udvalgte krydder- og lægeurter, der egner sig til dyrkning under danske forhold. Bogen bringer herudover forslag til indretning af krydderurtehaver og vejledning i dyrkning under begrænsede pladsforhold i vindueskarm, altan, terrasse og drivhus samt om det praktiske have- og gartnerarbejde med krydderurterne. Havestoffet suppleres med oplysninger om konserveringsmetoder og noget overfladisk om anvendelse af krydderplanterne i køkken og husholdning. Bogen er absolut bedst i have- og planteafsnittene, hvor der gives god praktisk vejledning, mens anvendelsesafsnittene er mere tynde. Der er således bare afsat 11 sider til de omfattende emneområder, krydderurter i køkkenet, kryddersnapse, lysestøbning, dufturter og urter til hygiejne - her kunne læseren have haft stor nytte af henvisninger til anden litteratur. I forvejen er der mange bøger og dele af bøger om dyrkning af krydderurter. Denne bog udmærker sig dog ved et fornuftigt valg af egnede krydder- og lægeplanter, der både er til pynt og nytte, og den vil fungere fint som en første introduktion til emnet for den forudsætningsløse haveejer.



Informationer og udgaver