Gå til indhold



Den store Low FODMAP kogebog : lækre retter til hverdag og fest

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 81 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

346 sider, illustreret i farver

Udgivet

2017

Bidrag

Charlotte Tønnes Jensen (forfatter, illustrator)

genre/form

opskrifter, diætkogebøger, kostvejledninger, kogebøger


Beskrivelse


Indledes med en introduktion til Low FODMAP-diæten, dens basisfødevarer og tilberedningsmetoder. Herudover ca. 200 opskrifter


Anmeldelser (1)


11. dec. 2017

Kogebog til dem, der på grund af en irritabel tyktarm skal spise efter fodmap-diæten

.

Hvis man på grund af en irritabel tyktarm har problemer med fordøjelsen, kan low fodmap-diæten være en måde at lindre problemerne på. Fodmap er en udelukkelsesdiæt, hvor man i en periode undgår fødevarer med et højt indhold af bestemte typer kulhydrater og erstatter dem med lignende fødevarer med et lavt indhold. Denne kogebog fortæller kort om fodmap og præsenterer 165 opskrifter, som følger fodmap-principperne. Der er opskrifter til alle måltider, fortrinsvis hverdagsmad, og der er tale om almindelig sund og varieret mad lavet af gode råvarer. Opskrifterne er enkle og ingredienslisterne korte, og der er forslag til en 3-ugers madplan. Bogens forfatter er kok og klinisk diætist

.

Grundig og seriøs kogebog, der starter ved begyndelsen og stille og roligt bygget ovenpå. Kogebogen udmærker sig desuden ved sit udvalg af almindelig hverdagsmad, så hvis man i forvejen er lidt utryg ved at skulle afprøve fodmap, så er denne bog et godt sted at begynde, netop fordi maden som udgangspunkt er velkendt

.

Der findes en del fodmap-kogebøger. Nogle er generelle, mens andre lægger vægt på salater eller kødfri dage. Et par sammenlignelige af de generelle kan fx være 

Low FODMAP kogebogen


 og 

Sund mave


Lektørudtalelse

Af

Lone Krøgh


Informationer og udgaver

Bog

2017

Titel

Den store Low FODMAP kogebog : lækre retter til hverdag og fest

Udgiver

Muusmann

Udgivelsesår

2017

DK5

64.14, 61.541

Længde

346 sider, illustreret i farver

ISBN

9788793430778

Opstilling i folkebiblioteker

64.14, Tønnes

Note

FODMAP: Fermentable oligo-, di-, mono-saccharides and polyols

Udgave

1. udgave

E-bog

2022

Titel

Den store Low FODMAP kogebog : lækre retter til hverdag og fest

Udgiver

Nota

Udgivelsesår

2022

DK5

64.14, 61.541

Originaludgivelse

Digital version af udgaven: Kbh. : Muusmann, 2022

Opstilling i folkebiblioteker

64.14, Tønnes

Note

Format: EPUB3 og PDF
 
Med illustrationer
 
FODMAP: Fermentable oligo-, di-, mono-saccharides and polyols
 
Uden figurbeskrivelser

E-bog

2017

Titel

Den store Low FODMAP kogebog : lækre retter til hverdag og fest

Udgiver

Muusmann

Udgivelsesår

2017

DK5

64.14, 61.541

ISBN

9788793575936

Opstilling i folkebiblioteker

64.14, Tønnes

Note

Downloades i EPUB-format
 
FODMAP: Fermentable oligo-, di-, mono-saccharides and polyols

Udgave

1. udgave