Bøger / faglitteratur / bibliografier

De klogeste og de skarpeste : historien om Carlsbergfondet, bryggeriet og vores øl


Beskrivelse


Historien om Carlsberg fra grundlæggelsen i 1847 og om hvordan J.C. Jacobsen og senere sønnen Carl Jacobsen overdrog deres bryggerier til Carlsbergfondet frem til i dag, hvor Carlsberg har udviklet sig fra et regionalt bryggeri til et af verdens største bryggerier.

Anmeldelser (7)


Bibliotekernes vurdering

d. 26. nov. 2018

af

af

Thomas Ry Andersen

d. 26. nov. 2018

Fornem udgivelse om Carlsbergs historie frem til i dag. For læsere af dansk erhvervshistorie og alle andre, der ønsker at vide, hvad der ligger bag succesen med "vores øl".

I 1876 testamenterede J.C. Jacobsen sit livsværk til Det Kongelige Danske Videnskabernes Selskab. Han mente, at Carlsberg bedst kunne fremtidssikres, hvis bryggeriet blev drevet af landes klogeste og skarpeste hoveder. Herfra stammer bogens titel. Ditlev Tamm, der bl.a. er forfatter og professor i retshistorie ved Københavns Universitet, fortæller her historien om Carlsberg fra grundlæggelsen i 1847 og om, hvordan "Bryggeren" og senere sønnen Carl Jacobsen overdrog deres bryggerier til Carlsbergfondet frem til i dag, hvor Carlsberg bl.a. takket være fundatsændringer i 2000, 2007 og 2013, har udviklet sig fra et regionalt bryggeri med et internationalt kendt brand til verdens tredje største bryggeri. Tamm har talt med en lang række af de nulevende nøglepersoner i og omkring Carlsberg og fondet og anvender hidtil ukendt arkivmateriale. Illustreret med fotos.

Indbydende, velskrevet og veldisponeret bog om et stykke enestående dansk industrihistorie. Der stilles især skarpt på Carlsbergfondets ledere/ledelse af bryggerierne, men bogen er tillige fuld af spændende historier, fx om øl og videnskab og det anstrengte forhold mellem Carlsberg og Tuborg. Det absolutte standardværk om Carlsberg, hvis kvalitet ikke let lader sig overgå.

Kristof Glamanns Vores øl gennemgår Carlsbergs nyere historie fra 1970 frem til 1997.


litteratursiden.dk

d. 11. mar. 2019

af

af

Jytte Kjær Schou

d. 11. mar. 2019

Et velfortalt, detaljeret og veldokumenteret stykke dansk industrihistorie om Carlsbergbryggerierne og en unik dansk fondskonstruktion. Carlsberg er en af sværvægterne i dansk industri med en noget sp...


Politiken

d. 14. feb. 2019

af

af

Steen Andersen (f. 1972)

d. 14. feb. 2019


Weekendavisen

d. 1. feb. 2019

af

af

Frederik Stjernfelt

d. 1. feb. 2019


Ugeskrift for retsvæsen

Nr. 42 (2019)

af

af

L. Lynge Andersen

Nr. 42 (2019)