Sammensæt din søgning
Afgræns yderligere
Materialetype
Sprog
Udgivelsesår
Aldersgruppe
Over åben ild : grill- og bålmad året rundt
Gitte Heidi Rasmussen
Billedkogebogen - trin for trin
Pure goodness : livsstil og opskrifter
Tanja Ting
Gør rent på den nemme måde
Klara Marie Mikkelsen
Glemsom : Alzheimers, de pårørendes sygdom
Irma Torres
Sund mad for unge - let at lave
Frede Bräuner
Maveglad brød og søde sager : uden laktose, gluten og raffineret sukker
Pia Brixved
Fem tanker for fremtiden
Howard Gardner
Glutenfri - til hverdag & fest
Sund mad uden stress
Agnete Odgaard Jensen
d. 27. jan. 2012
af
af
Ann Luther Petersen
d. 27. jan. 2012
Denne kogebog henvender sig til mennesker med særlige behov, der gerne vil lave mad selv. Den er tænkt som en hjælp til fx senhjerneskadede og personer med læse/stave-vanskeligheder eller en udviklingsforstyrrelse.
Kogebogen indeholder opskrifter på 31 retter. Gennemgangen af hver opskrift består af en liste over og et foto af de ingredienser, der skal bruges; dernæst et tidsskema, der viser, hvornår man skal lave hvad; samt til sidst en udførlig og detaljeret billedoversigt, hvor man kan se, hvordan retten skal tilberedes. I tidsskemaet har man mulighed for selv at skrive bemærkninger. Billedkogebog giver meget klare anvisninger på, hvordan retterne skal tilberedes og i hvilken rækkefølge, de forskellige dele af retten skal gøres klar. Sproget er enkelt og let forståeligt. Forfatteren John S. Pedersen er tidligere kok, men fik i forbindelse med et færdselsuheld en hjerneskade.
Dette er 2. udgave af bogen. I forhold til 1. udgave er der nu i indholdsfortegnelsen et billede af den færdige ret ud for hver opskrift. Desuden er der rettet nogle småfejl.
En god hjælp til at skabe overblik over madlavningen for personer med særlige behov.
Årg. 63, nr. 12 (2006)
af
af
Kurt Ladefoged
Årg. 63, nr. 12 (2006)
