Grønt smørrebrød
Kirsten Skaarup
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Detaljer
Beskrivelse
I denne indbydende bagebog er der lækkert bagværk i lange baner. Bagmanden er svenske Daniel Lindeberg, der driver Lindeberg Bager & Konditori i Orminge i Nacka. En lækker bagebog for alle hjemmebagere.
Minder om
Fristelser : hjertevenlige kager
Vibeke Tornberg Hansen
Blomsterbergs bedste: 170 af Mettes bedste opskrifter samlet i én bog
Mette J. Blomsterberg
Kål : de bedste opskrifter med nordens powergrøntsag
Mette Mølbak
Skærekager deluxe : 1 bageform - 50 uimodståelige kager
Camilla Biesbjerg Markussen
Mummum - søde favoritter
Amanda Juul Jensen
366 kultopskrifter : den store kage- og dessertbog
Sund med dine gode bakterier : en introduktion til probiotisk livsstil
Jimmie Kert
Tarme i topform : spis dig til sundhed, energi og velvære : kostplan baseret på den nyeste forskning, 60 lækre madopskrifter, 4 kvinders forvandling - på kun 14 dage
Irene Brøndum
Klar, parat bagebog
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 10. juni 2022
af
af
Lene Hedengran Rasmussen
d. 10. juni 2022
I denne indbydende bagebog er der lækkert bagværk i lange baner. Bagmanden er svenske Daniel Lindeberg, der driver Lindeberg Bager & Konditori i Orminge i Nacka. En lækker bagebog for alle hjemmebagere.
Bogen indledes med grundopskrifter på fx vaniljecreme, karamelsauce og fondant samt gode råd, før man går i gang med bagningen. Herudover består bogen af fem kapitler, der indeholder bagværk "på hvededej", "på vallonsk dej", "på briochedej", "på safrandej" og "på croissantdej". Her er alle former for "bullar": snurrer, snegle, kringler, semlor, luciabrød - og meget mere. Opskrifterne er sat op med punktvis opskriftsvejledning samt ingredienslister opdelt i kagens elementer, og der er angivet ca. antal kager til hver opskrift. Bagest i bogen er et alfabetisk register.
Super inspirerende bagværksbog med både lette og svære opskrifter til alle bageglade. At bogen oprindeligt er svensk gør ikke nogen forskel for brugen; vi kender de fleste ingredienser.
Af sammenlignelige bagebøger findes bl.a. BrødBagværk og Bagværk Lindebergs bog koncentrerer sig om "portionsstørrelser" - som boller, kanelsnegle og enkeltkagerAf sammenlignelige bagebøger findes bl.a. Brød og Lindebergs bog koncentrerer sig om "portionsstørrelser" - som boller, kanelsnegle og enkeltkager.
