Gå til indhold



Vild med vegetar

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 74 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

181 sider, illustreret i farver

Udgivet

2009

genre/form

opskrifter, vegetariske kogebøger, kogebøger


Beskrivelse


Opskrifter på vegetarretter, som kan bruges som et måltid i sig selv eller som tilbehør til kød, fjerkræ eller fisk. For hver årstid er der forslag til supper, forretter, hovedretter og desserter


Anmeldelser (1)


9. mar. 2009

Som titlen antyder henvender bogen sig til vegetarer, men den kan også bruges af ikke-vegetarer, som ønsker ny inspiration til sunde og grønne opskrifter

.

Louisa Lorang er ny forfatter på kogebogsmarkedet. Hun er uddannet kok, og har siden 2007 været fast madskribent ved Femina. Samtidig med denne vegetarkogebog udgiver hun også Vild med salater. Langt de fleste af ingredienserne kan købes hos almindelige grønthandlere eller i velassorterede supermarkeder, men nogle af dem, som fx lotusrod, bok choi og quinoa må man gå til en asiatisk købmand eller en helsekostforretning for at købe. Bogen er inddelt efter årstidernes friske grønsager, og alle opskrifterne kan være et vegetarisk måltid i sig selv eller de kan bruges som tilbehør til kød, fjerkræ eller fisk. Inden for hver årstid er der forslag til supper, forretter, hovedretter og desserter, og fælles for alle er at der bliver lagt vægt på gode og friske råvarer

.

I de senere er der blevet længere imellem deciderede vegetarkogebøger, da der kommer mange kogebøger med grønne opskrifter, men der er da nogle : Det kærlige køkken fra 2008, som næsten kan kaldes en grundbog og Fair food af Vibeke Damsø fra 2008

.

En lækker og indbydende kogebog, som giver mange eksempler på anderledes og spændende opskrifter. Den er et godt supplement til de mange bøger, vi har med opskrifter på grøn og sund mad, og den lever godt op til de nye kostråd, som går på, at vi skal spise mere grønt og mindre kød

.

Lektørudtalelse

Af

Anne Grete Jacobsen


Informationer og udgaver

Bog

2009

Titel

Vild med vegetar

Udgiver

Lindhardt og Ringhof

Udgivelsesår

2009

DK5

64.15

Længde

181 sider, illustreret i farver

ISBN

9788711431641

Opstilling i folkebiblioteker

64.15, Lorang

Note

På omslaget: Man må jo gerne spise kød til

Udgave

1. udgave, 1. oplag

E-bog

2011

Titel

Vild med vegetar : man må jo gerne spise kød til

Bidrag

Louisa Lorang


(forfatter)
Anders Schønnemann


(illustrator)
Marianne Hald


(redaktør)

Udgiver

Lindhardt og Ringhof

Udgivelsesår

2011

DK5

64.15

Originaludgivelse

Tidligere: 1. udgave. 2009. ISBN: 9788711420270

Længde

181 sider, illustreret i farver

ISBN

9788711407165

Opstilling i folkebiblioteker

64.15, Lorang

Note

Downloades i EPUB-format

Udgave

1. e-bogsudgave

E-bog

2009

Titel

Vild med vegetar : man må jo gerne spise kød til

Bidrag

Louisa Lorang


(forfatter)
Anders Schønnemann


(illustrator)
Marianne Hald


(redaktør)

Udgiver

Lindhardt og Ringhof

Udgivelsesår

2009

DK5

64.15

ISBN

9788711420270

Opstilling i folkebiblioteker

64.15, Lorang

Note

Downloades i PDF-format (42 MB)

Udgave

1. udgave, 1. oplag