Gå til indhold



Vegetarisk vellyst : find dit grønne punkt

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 78 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

232 sider, illustreret i farver

Udgivet

2008

genre/form

opskrifter, vegetariske kogebøger, kogebøger


Beskrivelse


Opskrifter på vegetarisk hverdagsmad - fra wokmad og pastaretter til madtærter, curries og salater, samt desserter, madpakker og brød


Anmeldelser (2)


17. apr. 2009

En energisk kogebog med madskribenterne Tina Scheftelowitz og Christine Bille Nielsen bag roret. Til alle, der har lyst til fornyelse eller udfordringer i det grønne køkken

.

Sundhed, smag, dyrevelfærd, miljø, - der kan være mange grunde til at dedikere sig til det vegetariske køkken. S & N's vellyst tager fat på det fleste indgange til det, de små/store retter, det sure/søde, sprøde/bløde, blide/stærke, våde/tørre, pakkede, snittede, grillede, bagte - og en super pædagogisk forbrugervejledning med tips til menuer, sæsonskema, en grundig gennemgang af råvarer, værktøj mv. samt et opklarende afsnit om livet som vegetar. Bogen indeholder mange nye ideer/sammensætninger, men der er også kendte retter med flere variationsmuligheder, andre, der får en drejning med et andet krydderi eller fx samme grøntsag i flere udgaver. Opskrifterne er punktopdelte, gennemarbejdede og til at forstå, og der er forklarende intro, foto og tips til alle. Prikken over i'et er et flot grafisk layout

.

Den 3. vegetariske kogebog i løbet af kort tid og et godt supplement til de andre. Men vi har også mange andre kogebøger med grønne afsnit, bl. a. Cadogan (også på høje hæle) som dyrker den mere enkle, raffinerede og intense smagsoplevelse

.

Vegetarisk kogebog - ikke kun til vegetarer men til alle, der holder af grønt, har en holdning til det, de spiser og gerne vil inspireres og udfordres. I sædvanlig energisk Scheftelowitz-stil - også hvad signaler og layout angår

.

Lektørudtalelse

Af

Lene Kristiansen

Helse

Af

Christina Alfthan

Årg. 55, nr. 7 (2009)


Informationer og udgaver

Bog

2008

Titel

Vegetarisk vellyst : find dit grønne punkt

Udgiver

Politiken

Udgivelsesår

2008

DK5

64.15

Længde

232 sider, illustreret i farver

ISBN

9788756790178

Opstilling i folkebiblioteker

64.15, Vegetarisk

Udgave

1. udgave