Gå til indhold



Superfood : 100 råvarer du har godt af : sådan finder, tilbereder og nyder du sunde råvarer

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 62 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

159 sider, illustreret i farver

Udgivet

2014

Bidrag

Elizabeth Djørup (oversætter),

Clare Sayer (redaktør),

Emma Pattison (redaktør),

Belle Wiley (opskrifter),

Sue Atkinson (illustrator)

genre/form

opskrifter, kogebøger


Beskrivelse


Budskabet er at spise den ægte vare, ikke fastfood og færdigretter. Ved hver råvare fås oplysninger om næringsindholdet, hvor eller hvordan varen skaffes og hvordan den tilberedes, efterfulgt af en opskrift


Indhold


Indhold: Morgenmad

Lækkerbiskener

Frokost på farten

Sund for små penge

Sommerglæder

Venner på besøg

Hurtig mad

Dovne søndage

Børn

Dessert

Drikkevarer


Anmeldelser (1)


18. feb. 2014

Opslagsbog over 100 sunde råvarer. Bogen er oversat fra engelsk, skrevet i 2009 og henvender sig til lånere med interesse for kostens indflydelse på helbredet

.

Glen Matten har en engelsk kandidatgrad i Nutritional Medicine, er blogger og har vundet priser for at formidle viden om sammenhængen mellem kost og sundhed. Budskabet er at spise den ægte vare, ikke fastfood og færdigretter. Han mener, at fokusering på forskellige kure er udtryk for et usundt forhold til mad. Råvarerne er inddelt i afsnittene: Morgenmad, lækkerbiskener, frokost på farten, sund for små penge, sommerglæder, venner på besøg, hurtig mad, dovne søndage, børn, dessert og drikkevarer. Ved hver råvare får du oplysninger om næringsindholdet, hvor eller hvordan varen skaffes, og hvordan den tilberedes efterfulgt af en opskrift med ledsagende farvefoto. Afsluttes med et register

.

Bogen Den lille levnedsmiddeltabel har i tabelform oversigter over næringsstoffer i mere end 500 af de mest anvendte fødevarer i den danske kost. Mange bøger omhandler råvarers helbredende virkning fx Mad er medicin

.

Nyt bud til hylden med du-er-hvad-du-spiser bøger. Bogen, som oprindeligt er skrevet i 2009, indeholder en præsentation af 100 sunde råvarer og kan anskaffes hvis førnævnte hylde ofte står tom

.

Lektørudtalelse

Af

Conni Boll Christensen


Informationer og udgaver

Bog

2014

Titel

Superfood : 100 råvarer du har godt af : sådan finder, tilbereder og nyder du sunde råvarer

Bidrag

Glen Matten


(forfatter)
Elizabeth Djørup


(oversætter)
Clare Sayer


(redaktør)
Emma Pattison


(redaktør)
Belle Wiley


(opskrifter)
Sue Atkinson


(illustrator)

Udgiver

Turbine

Udgivelsesår

2014

DK5

61.38, 64.1

Originaltitel

The 100 foods you should be eating

Længde

159 sider, illustreret i farver

ISBN

9788771415216

Opstilling i folkebiblioteker

61.38, Matten

Udgave

1. udgave