En hyldest til mangfoldigheden af madkulturer og religioner i Danmark, et sundhedsfagligt opslagsværk og en yderst appetitlig kogebog, alt i et. For alle med interesse i mad og sundhed i vores multikulturelle land

.

En lang række trossamfund i Danmark er blevet spurgt om hvad religion og sundhed betyder for dem. Det har resulteret i denne bog indeholdende en kort introduktion til enkelte religioner, sygdomsregister, husapoteket i køkkenskabet, egenskaber for udvalgte fødevarer og opskrifter inddelt efter verdensdel og måltidstype. Videnskabeligt funderet og skrevet af uddannede og erfarne behandlere og undervisere. Bogen er hæftet

.

Nytænkende og meget meget flot bog i stort format

.

Der findes ikke nogen tilsvarende udgivelse på dansk. I 

Flerkulturel håndbog

---

---

 er der dog afsnit om såvel sundhedssystemer og sygdomsopfattelser som mad og ernæring i arabiske, mellemøstlige, og asiatiske kulturkredse. Sundhedsfremmende ingredienser og opskrifter uden den religiøse dimension finder vi i rigtigt mange bøger, bl.a. 

Mirakelmad

---

---