Gå til indhold



Sunde grønne retter

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 91 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

232 sider, illustreret i farver

Udgivet

2015

Bidrag

Lykke Rump (illustrator)

genre/form

opskrifter, kogebøger


Anmeldelser (1)


4. maj. 2015

Er du kørt træt i "kød" køkkenet, eller mangler du inspiration til din næste vegetar/grønne servering? Så følg Anne Hjernøe i det sunde køkken, og bliv en vinder ved aftensbordet

.

Anne Hjernøe, der blandt andet er kendt som Tv-kok og madskribent, tager i denne kogebog fat på det grønne/sunde køkken. Indholdet i kogebogen er opdelt i flere hovedemner fx varme supper, kolde supper, meget mættende grønne retter eller lette grønne retter. Opskrifterne kræver sjældent specielle køkkenredskaber og/eller ingredienser. De enkelte opskrifter er logiske og overskuelige og kræver ikke de store køkkenforudsætninger

.

Kogebogen oser af kvalitet, kærlighed til mad og friske ingredienser, hvilket også kunne forventes af Hjernøe. I denne smukke og indbydende kogebog går det hele op i en højere enhed. "Den røde tråd" fornemmes igennem hele bogen, der er præget af sammenhæng samt enkelthed. Jeg blev meget inspireret, og skal bestemt prøve opskriften på grønsagscurry, der som resten af opskrifterne er flankeret af nogle smukke billeder

.

Det grønne, sunde og vegetariske køkken har haft vind i sejlene de senere år og der er derfor udgivet en del kogebøger om emnet fx 

Supersund vegetar


 eller 

Grove løjer


, der dog begge har en lidt anderledes og mere slankende! vinkel til emnet

.

Lektørudtalelse

Af

Lars Ovesen


Informationer og udgaver

Bog

2015

Titel

Sunde grønne retter

Bidrag

Anne Hjernøe


(forfatter)
Lykke Rump


(illustrator)

Udgiver

Politiken

Udgivelsesår

2015

DK5

64.1

Længde

232 sider, illustreret i farver

ISBN

9788740019513

Opstilling i folkebiblioteker

64.1, Hjernøe

Note

På omslaget: Grøntsagsretter, kolde og varme supper, sprøde salater, fisk og skaldyr

Udgave

1. udgave

Bog

2015

Titel

Sunde grønne retter

Bidrag

Anne Hjernøe


(forfatter)
Lykke Rump


(illustrator)

Udgiver

Gyldendals Bogklubber

Udgivelsesår

2015

DK5

64.1

Længde

232 sider, illustreret i farver

ISBN

9788703069807

Opstilling i folkebiblioteker

64.1, Hjernøe

Note

På omslaget: Grøntsagsretter, kolde og varme supper, sprøde salater, fisk og skaldyr

Udgave

1. bogklubudgave