Gå til indhold



Sund junkfood : du selv kan lave af rene råvarer

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 86 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

135 sider, illustreret i farver

Udgivet

2017

Bidrag

Katrine Tuborgh (forfatter, illustrator)

genre/form

opskrifter, kogebøger


Beskrivelse


Klassiske junkfood-retter som f.eks. burger, pizza og hotdogs, men her lavet fra bunden af gode råvarer


Indhold


Indhold: Brødet og bollerne

De klassiske

De sprøde

Det, der hører til

De eksotiske

Det, du dypper i

Det søde punktum


Anmeldelser (1)


14. feb. 2017

Sund fastfood - kan det lade sig gøre? Ja og i denne bog der er både klassikere og nogle nye bud på fastfood - alt sammen lavet fra bunden med gode råvarer. Bogen appellerer til alle, der elsker fastfood men samtidig sætter pris på en sund livsstil

.

Fastfood/junkfood på den sunde måde. Bogen byder på sundere udgaver af klassikere som bøfsandwich, banana split og chicken nuggets samt moderne fortolkninger på fastfood såsom pizza med blomkålsbund og alt godt fra havet, auberginefritter og nachos lavet af sød kartoffel. Bogen er inddelt i brød, de klassiske, de sprøde, tilbehør, det eksotiske, dyppelse og desserter. Nogle opskrifter byder på sukkerfri alternativer og opskrifter uden gluten. Katrine Tuborgh har tidligere udgivet 

Naturlig mad


 og 

Stenalderkøkken


En indbydende kogebog, der virkelig giver lyst til at kaste sig over de sundere udgaver af fastfood. Bogen præsenterer sig med et flot layout i den rustikke nordiske stil. Der er nogle få ingredienser, som skal købes i helsekostbutikker el.lign. Opskrifterne uden gluten og stivelse kan give inspiration til glutenallergikere og folk der vil skære ned på kulhydraterne

.

 

Baronessens sunde fastfood


 og 

Let, lækkert & ligetil


 har ikke mange af de klassiske fastfood opskrifter med. Her har Gordon Ramsays 

Fastfood med god samvittighed


 mere at byde på

.

Lektørudtalelse

Af

Line Hoffgaard


Informationer og udgaver

Bog

2017

Titel

Sund junkfood : du selv kan lave af rene råvarer

Udgiver

Gyldendal

Udgivelsesår

2017

DK5

64.1

Længde

135 sider, illustreret i farver

ISBN

9788702176094

Opstilling i folkebiblioteker

64.1, Tuborgh

Note

Rygtitel: Sund junk food

Udgave

1. udgave

E-bog

2017

Titel

Sund junkfood : du selv kan lave af rene råvarer

Udgiver

Gyldendal

Udgivelsesår

2017

DK5

64.1

Længde

135 sider, illustreret i farver

ISBN

9788702176100

Opstilling i folkebiblioteker

64.1, Tuborgh

Note

Downloades i EPUB-format

Udgave

1. e-bogsudgave