Spis dig slank med low-carb kuren : nye opskrifter til sundt og vedvarende vægttab

En slankekur, hvor forfatteren lover vægttab samtidig med at man spiser godt og vil føle sig mere sund end tidligere. For alle, som søger ny inspiration til vægttab.

Laura Lamont er ernæringsekspert med slankeklinik i London. Hun har udformet teorien om low-carb, hvor det gælder om at kontrollere kulhydraterne. Hun er fortaler for, at selv om man forsøger at tabe sig, er kulhydrater stadig en vigtig energikilde, så længe de fleste af dem bliver indtaget sammen med morgenmaden, og det er de komplekse kulhydrater, som frigiver deres energi langsomt. Det er vigtigt, at spise en blanding af sunde proteiner og gode fedtstoffer ved hvert måltid, fordi blodsukkerniveauet hermed bliver stabiliseret og trangen til søde sager formindsket. Forfatteren fortæller om teori og forskning bag kuren, her er lister over fødevaregrupperne og hun introducerer 10 kur-tricks inden opskriftssamlingen, som dækker alle dagens måltider.

Bogen virker tillokkende og opskrifterne nemme og hurtige at lave. I modsætning til så mange andre bøger med low-carb-kure, er her ingen fødevaregrupper, der er forbudte. Chokolade, brød, koffein, alkohol og desserter er tilladt en gang imellem.

Der findes mange bøger om LCHF - low carb, high fat. Jane Faerbers bøger hører til de mest populære, men der kan også nævnes Low carbNed i vægt med LCHF og Ned i vægt med LCHFDer findes mange bøger om LCHF - low carb, high fat. Jane Faerbers bøger hører til de mest populære, men der kan også nævnes Low carb og .

Læs hele vurderingen