Gå til indhold



Spis dig rask

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 100 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

216 sider, illustreret i farver

Udgivet

2012

Bidrag

Gudrun Kragelund (redaktør),

Line Thit Klein (illustrator),

Andrea Lind-Valdan (illustrator)

genre/form

opskrifter, kostvejledninger


Indhold


Indhold: Kosten styrer dit insulin

Insulin styrer dit helbred

KISS-kost til hverdag - enkelt og nemt!

Opskrifter - enkelt og nemt!

Sukkertabellen


Anmeldelser (1)


24. okt. 2012

Til alle, der vil forbedre deres helbred gennem kosten i særlig grad diabetikere (både type 1 og type 2), folk med forhøjet kolesterol, overvægt, migræne og flere andre svækkelser

.

Konceptet, de 2 forfattere formidler her, kalder de KISS-kost, som står for Klinisk Insulinsænkende Kost. Som i så mange andre kostkoncepter går man også her ind og regulerer i de tre store ernæringshovedgrupper: fedt, protein og kulhydrat. Bogen er meget velstruktureret opbygget med 2 teoretiske afsnit i 1. halvdel af bogen og 2 praktiske afsnit, herunder en opskriftdel med opskrifter på alle måltidstyper. De teoretiske afsnit er formet, så man selv vælger, hvor dybt man vil gå ned i detaljen. Der er ingen tvivl om, at det faglige grundlag er i orden her, idet forfatterne er henholdsvis læge (Bjarne Stigsby) Spis dig gravid og klinisk diætist (Hanne Juul), og bogen i øvrigt har en fyldig referenceliste. Den rummer tabeller, indkøbslister, faktabokse, farveillustrationer og grafiske modeller. Jeg vil fremhæve den grafiske tilrettelæggelse, som er meget smuk efter min smag

.

I sin opbygning kan den minde lidt om Verdens bedste kur, 2011, mens den i sit faglige fokus går i mere retning af Stabilt blodsukker : overskud i hverdagen : kost, tanker, bevægelse, 2012

.

En fagligt meget velfunderet og samtidig flot formidlende bog til inspiration og vejledning for mennesker med forskellige symptomer, der kan henføres til ustabilt insulinniveau

.

Lektørudtalelse

Af

Alma Lind Jensen


Informationer og udgaver

Bog

2012

Titel

Spis dig rask

Bidrag

Bjarne Stigsby


(forfatter)
Hanne Juul (f. 1972-06-11)


(forfatter)
Gudrun Kragelund


(redaktør)
Line Thit Klein


(illustrator)
Andrea Lind-Valdan


(illustrator)

Udgiver

Politiken

Udgivelsesår

2012

DK5

61.38, 64.14

Længde

216 sider, illustreret i farver

ISBN

9788740004984

Opstilling i folkebiblioteker

61.38, Spis

Note

På omslaget: KISS-kost, din medicin mod forhøjet kolesterol, diabetes-2, ustabilt blodsukker, migræne, overvægt m.fl.

Udgave

1. udgave